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標準編號：GB 4789.15-1994	標準狀態(tài)：已作廢

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標準簡介

本標準規(guī)定了各類糧食、食品和飲料霉菌和酵母菌計數(shù)的檢驗方法。
本標準適用于各類糧食、食品和飲料中霉菌和酵母菌的計數(shù)。


英文名稱：	Microbiological examination of food hygiene-Enumeration of molds and yeasts
標準狀態(tài)：	已作廢
替代情況：	GB 4789.15-1984;被GB/T 4789.15-2003代替
中標分類：	醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動保護>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
ICS分類：	數(shù)學(xué)、自然科學(xué)>>微生物學(xué)>>07.100.30
發(fā)布部門：	中華人民共和國衛(wèi)生部
發(fā)布日期：	1994-03-18
實施日期：	1994-09-01
作廢日期：	2004-01-01
歸口單位：	中華人民共和國衛(wèi)生部
起草單位：	衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所
頁數(shù)：	3頁
標準前頁：

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GB 4789.15-2010 食品安全國家標準　食品微生物學(xué)檢驗　霉菌和酵母計數(shù)
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GB 4789.18-2010 食品安全國家標準食品微生物學(xué)檢驗乳與乳制品檢驗
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相關(guān)標準	第1頁第2頁第3頁
GB 4789.2-1994 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定
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