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食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)編號(hào):GB/T 4789.2-2008 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):已作廢
標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格:16.0 客戶評(píng)分:星星星星1
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標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 4789.2-2003《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定》。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中菌落總數(shù)的測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品中菌落總數(shù)的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 4789.2-2003相比主要修改如下:
———培養(yǎng)基由營(yíng)養(yǎng)瓊脂改為平板計(jì)數(shù)瓊脂;
———對(duì)菌落總數(shù)的計(jì)算公式進(jìn)行了修改;
———增加了第二法“菌落總數(shù)PetrifilmTM測(cè)試片法”。
英文名稱:  Microbiological examination of food hygiene - Aerobic plate count
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):  已作廢
什么是替代情況? 替代情況:  替代GB/T 4789.2-2003;被GB 4789.2-2010代替
什么是中標(biāo)分類? 中標(biāo)分類:  醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動(dòng)保護(hù)>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
什么是ICS分類?  ICS分類:  數(shù)學(xué)、自然科學(xué)>>微生物學(xué)>>07.100.30
什么是采標(biāo)情況? 采標(biāo)情況:  MOD 美國(guó)食品藥品管理局(FDA)《細(xì)菌學(xué)分析手冊(cè)》第3章菌落總數(shù)(2001年);AOAC 990.12-1994
發(fā)布部門:  中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
發(fā)布日期:  2008-11-21
實(shí)施日期:  2009-03-01
作廢日期:  2010-06-01
首發(fā)日期:  1984-12-25
復(fù)審日期:  2010-06-01
提出單位:  中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部
什么是歸口單位? 歸口單位:  衛(wèi)生部
主管部門:  衛(wèi)生部
起草單位:  中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所、遼寧出入境檢驗(yàn)檢疫局等
起草人:  劉秀梅、盧行安、劉中學(xué)、袁寶君、劉弘、陳敏、田靜
計(jì)劃單號(hào):  20060855-T-361
頁(yè)數(shù):  8頁(yè)
出版社:  中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
出版日期:  2009-03-01
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