作為農(nóng)副產(chǎn)品流通樞紐，大型農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場的食品安全把關(guān)尤為重要。10日，記者從浙江嘉興市市場監(jiān)管局了解到，由該局組織制定的《農(nóng)貿(mào)市場快速檢測室建設(shè)與管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)（以下簡稱“《標(biāo)準(zhǔn)》”）從一月起實(shí)施。據(jù)悉，這是浙江省內(nèi)首個關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室建設(shè)和管理方面的標(biāo)準(zhǔn)。
民以食安，食品安全關(guān)系千家萬戶，早在2015年7月9日，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局就印發(fā)《浙江省農(nóng)貿(mào)、農(nóng)批市場食品安全快速定性檢測室建設(shè)規(guī)范（試行）》通知，農(nóng)貿(mào)農(nóng)批市場快速定性檢測室建設(shè)規(guī)范在全范圍內(nèi)試行。同年7月28日，嘉興市市場監(jiān)督管理局出臺《嘉興市城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測室建設(shè)及免費(fèi)開放工作方案》，要求40家城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場中建成食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測室，并免費(fèi)向公眾開放。
檢測室建起來，但實(shí)際運(yùn)行中逐漸暴露一些短板。“由于缺乏‘規(guī)定動作’指導(dǎo)，一些食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室建設(shè)和運(yùn)行不規(guī)范、不到位，監(jiān)管部門執(zhí)法缺少依據(jù)，消費(fèi)者的合法權(quán)益得不到保障�！奔闻d市市場監(jiān)管局食品流通監(jiān)管處處長計(jì)偉說道。
因此，為解決現(xiàn)實(shí)監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的通病、填補(bǔ)空白點(diǎn)，嘉興在浙江省率先啟動了地方標(biāo)準(zhǔn)制定。據(jù)悉，《標(biāo)準(zhǔn)》明確農(nóng)貿(mào)市場快速檢測室在面積、制度公示、免費(fèi)開放公示、水、電、氣、溫、濕度、人員等基本要求：農(nóng)貿(mào)市場快速檢測室面積8平方米以上，綜合性農(nóng)批市場30平方米以上；配備專職檢測人員，實(shí)行AB崗位制度；城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場每天檢測樣品15批次以上，鄉(xiāng)村農(nóng)貿(mào)市場每天檢測10批次以上，其中非農(nóng)殘檢測批次應(yīng)不少于30%，每月每項(xiàng)目至少檢測一次……
“我們制定地方標(biāo)準(zhǔn)首先考慮普適性，希望我們的標(biāo)準(zhǔn)是大家‘踮起腳’能夠完成的�！庇�(jì)偉表示，《標(biāo)準(zhǔn)》兼顧城鄉(xiāng)差別、普通農(nóng)貿(mào)市場和批發(fā)市場的差別，體現(xiàn)實(shí)際操作性和“接地氣”的解決問題，規(guī)定了農(nóng)貿(mào)市場快速檢測室的基本要求、檢測設(shè)備配置要求、檢測項(xiàng)目、抽樣、檢測和檢測室管理等。
據(jù)悉，為確保食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測標(biāo)準(zhǔn)工作開展，下一步，嘉興市市場監(jiān)督管理局將加強(qiáng)對市場檢測人員的技能培訓(xùn)，確保各檢測室真正發(fā)揮效用，把《標(biāo)準(zhǔn)》落到實(shí)處。