6月17日，上海市衛(wèi)健委網(wǎng)站消息，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》的規(guī)定，經(jīng)上海市食品安全地方標準審評委員會審查通過，《食品安全地方標準 即食食品自動售賣（制售）衛(wèi)生規(guī)范》（DB31/ 2028-2019）正式發(fā)布。
該標準規(guī)定了即食食品售賣過程中場所和設(shè)施、設(shè)備、衛(wèi)生管理、食品安全控制等的基本要求和管理準則。
據(jù)悉，該標準從立項、制定到發(fā)布耗時數(shù)年，是國內(nèi)自動售貨領(lǐng)域目前最為重要的標準之一。該標準的發(fā)布對于規(guī)范地區(qū)行業(yè)市場，保障消費者食品安全，尤其是在近年來創(chuàng)新較多的現(xiàn)制現(xiàn)售自動售貨業(yè)務領(lǐng)域，有著重要價值。
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