什么是民宿？民宿需達(dá)到什么要求？其等級(jí)如何劃分？這些看似模糊的問題如今有了標(biāo)準(zhǔn)答案。近日，《民宿服務(wù)質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定民宿經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范》縣級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范在德清縣通過權(quán)威專家評(píng)審，將作為全國(guó)首個(gè)民宿經(jīng)營(yíng)服務(wù)地方標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施。
據(jù)悉，該標(biāo)準(zhǔn)是全國(guó)首個(gè)民宿地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，它的制定和實(shí)施，將使旅客口中的民宿“好壞”第一次有了剛性的量化衡量指標(biāo)，大大豐富和拓展了民宿的“品質(zhì)”內(nèi)容。民宿不是簡(jiǎn)單地追求個(gè)性裝修、環(huán)境優(yōu)美，其內(nèi)涵和外延都更為豐富。標(biāo)準(zhǔn)不但規(guī)定了民宿場(chǎng)地和接待設(shè)施要求，而且明確了安全與衛(wèi)生、環(huán)保與服務(wù)等方面的諸多要求，并依據(jù)民宿的相關(guān)軟硬件水平，將民宿依次劃分成三個(gè)等級(jí)。
為讓《規(guī)范》更符合地方特色，由省標(biāo)準(zhǔn)化研究院專家等組成的標(biāo)準(zhǔn)編制組進(jìn)行了深入調(diào)查研究，認(rèn)真總結(jié)民宿發(fā)展實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，參考有關(guān)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，在廣泛征求意見基礎(chǔ)上，多方征求意見。標(biāo)準(zhǔn)因地制宜，靈活而富于創(chuàng)新。對(duì)民宿的建設(shè)、裝修風(fēng)格等不作要求，主要對(duì)民宿衛(wèi)生硬件、環(huán)保設(shè)施、經(jīng)營(yíng)服務(wù)進(jìn)行了規(guī)范。比如，內(nèi)部設(shè)施方面，要求至少75%的客房設(shè)立有獨(dú)立衛(wèi)生間；環(huán)保方面，要求設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的污水處理池，有條件區(qū)域統(tǒng)一納入污水管網(wǎng)；衛(wèi)生要求方面，餐廳衛(wèi)生要達(dá)到餐飲服務(wù)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理B級(jí)及以上單位標(biāo)準(zhǔn)等。除此之外，標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)精品民宿作出了要求，突出文化主題、外觀特色、產(chǎn)品特色等內(nèi)容，并制定了考核評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。
目前，德清縣已擁有以“洋家樂”為代表的不同風(fēng)格主題的民宿64家，去年共接待游客23.4萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)直接營(yíng)業(yè)收入2.36億元。該標(biāo)準(zhǔn)的制定、實(shí)施將為全縣民宿規(guī)范化、科學(xué)化、特色化發(fā)展提供方向，對(duì)提高美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的水平和層次具有重要指導(dǎo)意義。同時(shí)，也為全市生態(tài)文明建設(shè)提供了可復(fù)制、可推廣的樣本，有力推動(dòng)德清“洋家樂”走出湖州，走向全國(guó)。