紅燒豬肉類罐頭 |
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| 標準編號：QB/T 1361-2014 |
標準狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標準價格：16.0 元 |
客戶評分：  |
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本標準規(guī)定了紅燒豬肉類罐頭的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類及代號、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標簽、包裝、運輸、貯存等要求。
本標準適用于以豬肉為主要原料，經(jīng)預處理、裝罐、調(diào)味、密封、殺菌、冷卻制成的紅燒豬肉類罐藏食品。 |
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| 英文名稱： |
Canned stewed pork |
 替代情況： |
替代QB/T 1361-1991;QB/T 1362-1991 |
| 中標分類： |
食品>>罐頭>>X71肉類罐頭 |
| ICS分類： |
食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 發(fā)布部門： |
中華人民共和國工業(yè)和信息化部 |
| 發(fā)布日期： |
2014-05-06 |
| 實施日期： |
2014-10-01
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| 歸口單位： |
全國食品發(fā)酵標準化中心 |
| 起草單位： |
上海梅林正廣和股份有限公司、廈門古龍食品有限公司、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國罐頭工業(yè)協(xié)會、蚌埠市宏業(yè)肉類聯(lián)合加工有限責任公司 |
| 起草人： |
陳軍、張興松、仇凱、鄭渝 |
| 頁數(shù)： |
7頁 |
| 出版社： |
中國輕工業(yè)出版社 |
| 出版日期： |
2014-10-01 |
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