人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞，你的枸杞是什么等級？
在這干燥的秋冬，枸杞成為了最搶手的養(yǎng)生食材。杯里泡上些許枸杞，一口熱茶下肚，從口腔一直暖到胃里，別提有多舒服了。
大家都知道枸杞的好處，很多人覺得枸杞越大越好，越紅越好。但真相真的是這樣的嗎？
今天，小編就用標(biāo)準(zhǔn)來為你解答，一起往下看～
枸杞的國家標(biāo)準(zhǔn)
枸杞——Wolfberry，國家標(biāo)準(zhǔn)為GB/T18672-2014 枸杞，該標(biāo)準(zhǔn)對枸杞的外觀、不完善粒、破碎粒、未成熟粒及油果都做出了相關(guān)的定義。
我們來具體說說標(biāo)準(zhǔn)中對破碎粒，未成熟粒及油果的定義。
破碎粒 ： 失去部分達(dá)顆粒體積三分之一以上的顆粒。
未成熟粒 ： 顆粒不飽滿，果肉少而干癟，顏色過淡，明顯與正常顆粒不同。
油果 ： 成熟過度或雨后采摘的鮮果因烘干或晾曬不當(dāng)，保管不好，顏色變深，明顯與正常枸杞不同的顆粒。
怎樣判定枸杞的等級？
枸杞等級根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 18672-2014,分為特優(yōu)、特級、甲級、乙級四個等級。
特優(yōu)：280粒/50克；
特級：370粒/50克；
甲級：580粒/50克；
乙級：900粒/50克。
特優(yōu)級枸杞一般直徑和一個一塊錢硬幣差不多長度，如果我們買到的枸杞直徑比1毛錢硬幣還小，那就是甲級或者乙級枸杞。
如何挑選枸杞
其實(shí)枸杞并非越紅越好，恰恰越是紅的枸杞越要當(dāng)心了。
那可能是不法商販在晾曬時，為了殺死枸杞中的蟲卵，防止霉變而采用硫磺熏蒸或焦亞硫酸鈉浸泡過的毒枸杞，這類枸杞顏色格外鮮紅。
所以在購買的時候看枸杞的尖端處，正常枸杞的尖端蒂處多為白色。但是硫磺熏蒸過后就會變成鮮紅色。其次，還可以觀察整袋枸杞。
如果整袋顏色非常的統(tǒng)一，也要小心。因?yàn)樘烊涣栏傻蔫坭筋伾珪猩钣袦\，外表偏暗紅色，不怎么好看。
除了以上這些，小編還教大家?guī)渍刑暨x枸杞的方法
1、可以試試捏一把枸杞，品質(zhì)好的枸杞手捏后放之即散，不結(jié)塊、不成團(tuán)；但如果是陳年的枸杞、或者含糖含水多的，捏起來就比較容易成塊。
2、可以看枸杞的上浮率，拿開水泡一杯枸杞，過幾個小時看一下，好的枸杞大多會浮在水面上，如果有1/3以上沉到底部，那可能產(chǎn)地不純。
3、可以抓幾顆嘗一下，枸杞藥用價值高是因?yàn)椴惶鸬蔫坭蕉嗵呛慷�，所以嘗起來微甜、回味帶苦澀的較好。