近日，隨著漳州同發(fā)食品工業(yè)有限公司標準化溫控車間的一批成熟雙孢蘑菇采摘上市，標志著漳州的蘑菇生產(chǎn)進入工廠化時代。
通過工廠標準化生產(chǎn)，采用雙孢菇生產(chǎn)環(huán)境智能化監(jiān)控體系，對溫度、水分、光照、空氣成份等關(guān)鍵因子進行監(jiān)控、自動調(diào)節(jié)等，有效提高了雙孢蘑菇的產(chǎn)量和品質(zhì)，效益顯著。
據(jù)悉，漳州是中國蘑菇生產(chǎn)、加工、出口最集中的區(qū)域，其中食用菌罐頭出口量占全國8成。1-6月，漳州出口的食用菌產(chǎn)品10.98萬噸、1.5億美元。但是漳州傳統(tǒng)食用菌生產(chǎn)方式仍然以千家萬戶的“手工作坊”種植栽培為主，規(guī)模小，栽培技術(shù)參差不齊，菌種變異、退化等，單產(chǎn)提高受到限制。漳州檢驗檢疫局積極采取措施推進漳州蘑菇標準化種植出口，進一步推進產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，加強對新標準的收集、整理、運用，提高企業(yè)自檢自控水平。