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近段時間上海"問題饅頭"引廣泛關(guān)注。4月15日溫州工商部門又查處一染色饅頭作坊。該作坊用檸檬黃、糖精鈉、玉米香精等多種添加劑炮制玉米饅頭、白饅頭。賬本顯示：3月22日至4月14日間，他們共賣出這種饅頭19.48萬個。其中有1.1萬個染色饅頭賣給了作坊附近一高校。據(jù)了解，長期攝入檸檬黃色素、香精、糖精等，會給人體帶來很大的傷害，尤其對青少年，會影響他們的正常發(fā)育。
相信看到此新聞的讀者都會氣憤地說，染色饅頭的作坊主在利欲熏心面前"心"也變色了!為了賺錢不惜危害人民群眾包括青少年的身體健康，這種昧心錢賺得安心嗎?還有沒有人性?不過一味大眾道德指責(zé)畢竟代替不了現(xiàn)實的治理。并且到目前為止，我們尚不能斷定，染色饅頭目前在我國各地的分布狀況，是個別現(xiàn)象零星散落還是行業(yè)大多數(shù)現(xiàn)象，這就帶來一個很嚴(yán)峻問題：如果是前者亡羊補牢不為晚，至于是后者則相對來說對行業(yè)、消費者甚至整個社會，造成沖擊以及損失損害要大得多，治理也難得多。
無疑近年來食品衛(wèi)生包括藥品問題也是引起大眾強烈不滿的社會問題之一。一些不良商家以及食品供應(yīng)商利用化學(xué)物質(zhì)去以次充好甚至制造假冒偽劣產(chǎn)品嚴(yán)重危及了人民群眾的生命財產(chǎn)安全，卻都是在問題抬頭時失去低成本以及無后果治理的好機會。像三鹿奶粉事件就是一個典型例子。當(dāng)該行業(yè)開始一部分不法商家用三聚氰胺去變相提高氮的營養(yǎng)含量，獲得暴利時，那一刻正是有關(guān)方面迎頭痛擊和從嚴(yán)治理殺雞駭猴的好時機，可惜由于某些政府職能部門以及監(jiān)管部門的瀆職使其問題奶粉越變越大越普及，最后竟然達(dá)到了"逼良為娼"的程度，一些本來合法經(jīng)營的商戶為生存不得不全部跟在后面制造毒奶粉，不僅形成了導(dǎo)致整個行業(yè)潰爛的所有從業(yè)者心照不宣的潛規(guī)則，而且也給予法律打擊帶來了"法不責(zé)眾"左右不是的麻煩，甚至不絕如縷的后患。
無獨有偶，4月15日湖北省宜昌市萬壽橋工商所執(zhí)法人員在轄區(qū)一座大型蔬菜批發(fā)市場內(nèi)查獲兩個使用硫磺熏制"毒生姜"窩點，現(xiàn)場查獲毒生姜近1000公斤。不良商販將品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺對其進行熏制，使正常情況下視覺不夠美觀生姜變得嬌黃嫩脆借此牟取暴利。--"毒生姜"媒體很久以前就報道過、關(guān)注過了，相關(guān)部門一段時間也嚴(yán)厲打擊過，但為何至今它們還"野火燒不盡春風(fēng)吹又生"?估計也是錯失了嚴(yán)厲打擊時機。而更加重要的是，其他像染色饅頭等問題食品會不會長期頑強地和廣大消費者"躲貓貓"下去，一樣便很值得質(zhì)疑。因為如同毒奶粉雖然在打擊了三鹿等大型問題企業(yè)后一度消聲滅跡，但后來依然有同樣問題的奶粉出現(xiàn)，"染色饅頭"、"毒生姜"等同樣存在這種可能性。
于是現(xiàn)在上海染色饅頭出現(xiàn)了，溫州再現(xiàn)染色饅頭又敲行業(yè)類似食品衛(wèi)生問題危機警鐘，有關(guān)方面當(dāng)務(wù)之急就是要在全國范圍內(nèi)進行一次問題饅頭的大檢查。看看究竟有多少地方還有染色饅頭的藏身之地，以便于根據(jù)情況，及時對癥下藥，采取相關(guān)行動。假如目前染色饅頭還沒在整個行業(yè)或社會大面積蔓延，有關(guān)方面可千萬不要誤了徹底打擊好時機。
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