春節(jié)的氣氛還沒有消散,元宵佳節(jié)就緊隨而來。記者昨日走訪廣州市場發(fā)現(xiàn),今年芝麻、花生口味的湯圓最受消費(fèi)者青睞,而栗蓉、巧克力等新奇口味的湯圓也吸引了不少消費(fèi)者。業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計(jì)今年湯圓整體價(jià)格比去年下降5%左右。 昨日,記者走訪家樂福、華潤萬家、吉之島等各大超市,看到各大賣場已經(jīng)摩拳擦掌開始元宵特賣,紛紛在賣場內(nèi)開辟湯圓特賣區(qū),廣州市場上湯圓的品種也多達(dá)70多種,口味主要有芝麻、花生、鮮肉、黑糯米等10多個。據(jù)介紹,芝麻、花生等傳統(tǒng)口味湯圓仍最受消費(fèi)者歡迎,而一些速凍食品企業(yè)為吸引年輕消費(fèi)群體,也推出巧克力、香橙等新口味的湯圓。業(yè)內(nèi)人士介紹,從品牌上來看,思念、三全、灣仔三大品牌的湯圓銷量最好,占銷售總量的六成以上。 除了湯圓品種更為多樣,今年湯圓的價(jià)格也比去年有所下降,大部分品牌都在進(jìn)行打折促銷。廣州家樂福超市有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,今年湯圓平均價(jià)格比去年略降5%左右。而銷量則穩(wěn)增近兩成。預(yù)計(jì)從本周末開始將迎來湯圓銷售的最高峰,屆時(shí)日銷量將還會翻番。 據(jù)了解,目前速凍湯圓有專門的產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn),而現(xiàn)場制作的元宵產(chǎn)品,其主要質(zhì)量依據(jù)多為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,因?yàn)樵驕珗A的餡多半會使用甜味劑,并在部分彩色湯圓中使用色素,今年將著重檢查產(chǎn)品的添加劑使用情況,并特別提醒消費(fèi)者選購有QS標(biāo)志的速凍產(chǎn)品。(記者 吳旦穎) |