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| 英文名稱： |
Sensory analysis—Methodology—General guidance for conducting hedonic tests with consumers in a controlled area |
 中標分類： |
食品>>食品綜合>>X04基礎標準與通用方法 |
| ICS分類： |
食品技術>>67.240感觀分析 |
| 采標情況： |
ISO 11136:2014,NEQ |
| 發(fā)布部門： |
國家市場監(jiān)督管理總局 國家標準化管理委員會 |
| 發(fā)布日期： |
2022-04-15 |
| 實施日期： |
2022-04-15
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| 提出單位： |
全國感官分析標準化技術委員會(SAC/TC 566) |
| 歸口單位： |
全國感官分析標準化技術委員會(SAC/TC 566) |
| 起草單位： |
中國標準化研究院、瀘州老窖股份有限公司、四川郎酒股份有限公司、重慶德莊農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司、中國綠色食品有限公司、華測檢測認證集團股份有限公司、內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司、浙江工商大學、北京林業(yè)大學、四川源坤教育科技有限公司 |
| 起草人： |
鐘葵、趙鐳、史波林、汪厚銀、王明、蔣英麗、李德建、唐飛、李豐勇、蘇玉芳、田師一、張璐璐、朱保慶、楊宇、劉龍云、杜娟、沈毅、張麗、魏陽吉、林兆盛 |
| 頁數(shù)： |
44頁 |
| 出版社： |
中國標準出版社 |