2月5日,來自區(qū)內外新聞媒體和機關企事業(yè)單位200多人在南寧參加團體標準《廣西好糧油 廣西香米》新聞發(fā)布會,共同見證廣西香米統(tǒng)一標準的誕生。該標準的發(fā)布,將成為我區(qū)糧油加工企業(yè)生產“廣西香米”遵循的尺度和準則。
《廣西好糧油 廣西香米》于2018年1月10日正式實施。自治區(qū)糧食局局長吳宇雄表示,《廣西好糧油 廣西香米》團體標準的發(fā)布實施,將充分發(fā)揮標準領頭羊的作用,通過質量標準的引領和管控,實現(xiàn)糧食供給從解決“吃得飽”到滿足“吃得好”的轉變,推動廣西糧食產業(yè)實現(xiàn)規(guī);⒓s化、標準化和品牌化發(fā)展。自治區(qū)質監(jiān)局標準化處負責人在介紹《廣西好糧油廣西香米》時表示,該標準由市場自主制定、自由選擇、自愿采用;鼓勵團體標準及時吸納科技創(chuàng)新成果,促進科技成果產業(yè)化和產業(yè)標準化,提升產業(yè)、企業(yè)和產品核心競爭力;提倡滿足市場和創(chuàng)新需要的標準,供市場自愿選用,增加標準的有效供給;遵循開放、透明、公平的原則,保證各參與主體獲取相關信息,反映各參與主體的共同需求,組織對標準相關事項進行調查分析、實驗和論證。標準提出單位和起草單位要認真做好標準的實施評估工作,復審周期一般不超過五年。
據(jù)悉,團體標準《廣西好糧油 廣西香米》的制定主要聚焦“保障安全、提升品質、改善營養(yǎng)”,結合廣西食品生產和消費的實際,以調查檢驗結果為依據(jù),確定了食味品質、加工品質、感官品質及安全指標要求,在各項指標中,在各項指標中,堊白度小于等于4.0%、堊白粒率小于等于3.0%、直鏈淀粉含量12.5%-18.0%、農藥殘留安全指數(shù)小于等于0.6相比中國好糧油標準更突出廣西好糧油優(yōu)質特色。