近日，由聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織在1963年創(chuàng)建的食品法典委員會(huì)在日內(nèi)瓦舉行第四十屆會(huì)議，與會(huì)成員考慮通過(guò)一系列新的國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)，以保護(hù)消費(fèi)者健康并促進(jìn)開(kāi)展公平的食品貿(mào)易。
糧農(nóng)組織與世衛(wèi)組織稱，來(lái)自120多個(gè)國(guó)家的600多名代表此次齊聚日內(nèi)瓦，參加食品法典委員會(huì)第四十屆會(huì)議，將對(duì)50項(xiàng)國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及新的工作建議進(jìn)行討論，并對(duì)現(xiàn)行法典的文本進(jìn)行更新。
據(jù)了解，大會(huì)當(dāng)天首先通過(guò)了有關(guān)“動(dòng)物性食品中獸藥最大殘留限量”的最新標(biāo)準(zhǔn)，最大限度地減少食源性疾病影響消費(fèi)者或?qū)残l(wèi)生造成負(fù)面影響的可能性。
食品法典委員會(huì)還通過(guò)了有關(guān)《營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽準(zhǔn)則》的編輯修改，其中包括維生素D和E的營(yíng)養(yǎng)參考值修訂，并批準(zhǔn)了預(yù)防和減少大米砷污染操作規(guī)范的擬議草案。
自1963年以來(lái)，在聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世衛(wèi)組織的推動(dòng)下，《國(guó)際食品法典》已經(jīng)成為消費(fèi)者、食品生產(chǎn)者和加工者、各國(guó)食品管理機(jī)構(gòu)和國(guó)際食品貿(mào)易的全球參照標(biāo)準(zhǔn)。