隨著奧運會開幕的日益臨近，奧運經(jīng)濟在各行各業(yè)正開展得如火如荼，“奧運蔬菜”也成了一個熱點話題，全國各地都拿出最具特色的農(nóng)產(chǎn)品努力成為“奧運蔬菜”名單中的一員，這不僅是一種榮耀，而且蘊含著巨大的商業(yè)潛力。

　　想入選“奧運蔬菜”，必須遵循一種標準：安全，優(yōu)質(zhì)，綠色……這也是我們看到各種入選的“奧運蔬菜”所具有的共同特質(zhì)。在距離北京延慶縣龍慶峽景區(qū)4公里處有一個占地1000畝的“奧運蔬菜”基地，它將為北京奧運會運動員提供600噸有機蔬菜，這里的“奧運蔬菜”獨具特色：模樣上，色彩繽紛鮮亮、個頭勻稱；味道上，果肉厚、果皮薄、口感清甜；包裝上，都有產(chǎn)品安全追溯碼；病蟲防治上，生物農(nóng)藥輪換使用。健康安全，營養(yǎng)美味，成為“奧運蔬菜”種植的最高訴求。

　　隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，食品的優(yōu)質(zhì)、安全問題越來越受到社會的普遍關(guān)注。蔬菜作為城鄉(xiāng)居民一日三餐不可或缺的消費品，其質(zhì)量安全狀況，已成為社會關(guān)注的熱點�！皧W運蔬菜”構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品種植的一種標準，這個標準不僅能夠重振消費者的安全信心，也開啟了農(nóng)產(chǎn)品重塑商業(yè)價值和品牌的一個大門。

　　“奧運蔬菜”所形成的理念對行業(yè)的影響并不止于奧運會的結(jié)束，它所造就的產(chǎn)業(yè)價值正在悄然形成。比如青島市“奧運蔬菜”工程的實施，更具長遠意義的是借助奧運形成新的產(chǎn)業(yè)，讓外來蔬菜品種陸續(xù)實現(xiàn)本土化栽種，以推動青島市建立科學的蔬菜銷售和配送技術(shù)系統(tǒng)，加快外來蔬菜的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，讓稀有蔬菜進入尋常百姓家，豐富市民的“菜籃子”。

　　“奧運蔬菜”無疑為各地的農(nóng)產(chǎn)品展示獨特魅力和提升知名度，提供了一個絕佳的舞臺。同時，也對各地提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量，引進適應(yīng)市場需求的新品種，加強無公害蔬菜監(jiān)管力度，起到了明顯的推動作用。

　　我們期待“奧運蔬菜”的高標準嚴要求能成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共同理念，不斷提升產(chǎn)品的品質(zhì)，為塑造品牌、拓展商機打下良好的基礎(chǔ)。