固態(tài)速溶茶中水分、茶多酚、咖啡堿含量的近紅外光譜測定法 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)編號：GH/T 1260-2019 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)價格：0.0 元 |
客戶評分：  |
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立即購買工即可享受本標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)變更提醒服務(wù)！ |
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固態(tài)速溶茶中水分、茶多酚、咖啡堿含量的近紅外光譜快速測定方法的原理、術(shù)語和定義、儀器、定標(biāo)模型驗證及評價、測定、結(jié)果處理和表示、異常樣品的確認和處理等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于近紅外光譜儀快速測定固態(tài)速溶茶中水分、茶多酚、咖啡堿含量。
本標(biāo)準(zhǔn)不適用于仲裁檢驗。 |
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| 英文名稱： |
Method for Moisture，Total Polyphenols and Caffeine in Instant Tea in Solid Form –Near infrared reflectance spectroscopy |
 中標(biāo)分類： |
食品>>飲料>>X55茶葉制品 |
| ICS分類： |
食品技術(shù)>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶 |
| 發(fā)布部門： |
中華全國供銷合作總社 |
| 發(fā)布日期： |
2019-05-21 |
| 實施日期： |
2019-12-01
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| 提出單位： |
中華全國供銷合作總社 |
| 歸口單位： |
全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會 |
| 主管部門： |
全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會 |
| 起草單位： |
中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、杭州譜育科技發(fā)展有限公司、美町寶植物科技(中國)有限公司、大閩食品(漳州)有限公司、江蘇大學(xué)、云南天士力帝泊洱生物茶集團有限公司 |
| 起草人： |
孔俊豪、楊秀芳、譚蓉、高玉萍、蘇小琴、張士康、王憲達、涂云飛、王靜、陳全勝、岳鵬翔、劉順航、白曉麗、周新奇、鄭啟偉 |
| 出版社： |
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社 |
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本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù) GB/T 1.1-2009 給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)的附錄 A、附錄 B 為規(guī)范性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、杭州譜育科技發(fā)展有限公司、美町寶植物科技(中國)有限公司、大閩食品(漳州)有限公司、江蘇大學(xué)、云南天士力帝泊洱生物茶集團有限公司。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：孔俊豪、楊秀芳、譚蓉、高玉萍、蘇小琴、張士康、王憲達、涂云飛、王靜、陳全勝、岳鵬翔、劉順航、白曉麗、周新奇、鄭啟偉。 |
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下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
GB/T 18798.1-2017 固態(tài)速溶茶 第 1 部分：取樣
GB/T 18798.3-2008 固態(tài)速溶茶 第 3 部分：水分測定
GB/T 31740.1-2015 茶制品 第 1 部分：固態(tài)速溶茶
ISO 10727-2002 茶葉和固體速溶茶 咖啡因含量測定 高效液相色譜分析法（Tea and instant tea in solid form- Determination of caffeine content - Method using high-performance liquid chromatography）
ISO 14502:1-2005 紅茶和綠茶特征性物質(zhì)測定 第 1 部分：茶葉中茶多酚的總量 福林酚試劑比色法（ Determination of substances characteristic of green and black tea - Part 1: Content of total
polyphenols in tea - Colorimetric method using Folin-Ciocalteu reagent ） |
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