蒙頂山茶 第5部分：花茶 |
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| 標準編號：GH/T 1353-2021 |
標準狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標準價格：0.0 元 |
客戶評分：  |
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本文件規(guī)定了蒙頂山花茶的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類及實物標準樣、品質(zhì)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸、貯存。
本文件適用于蒙頂山茶區(qū)范圍內(nèi)，用綠茶、紅茶作茶坯原料，配以茶用鮮香花，按照 GH/T 1309中10.4節(jié)規(guī)定的工序再加工而成的具有特定品質(zhì)特征的各類花茶。 |
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| 英文名稱： |
Mengdingshan tea--Part5: Scented tea |
 中標分類： |
食品>>飲料>>X55茶葉制品 |
| ICS分類： |
食品技術(shù)>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶 |
| 發(fā)布部門： |
中華全國供銷合作總社 |
| 發(fā)布日期： |
2021-11-08 |
| 實施日期： |
2022-01-01
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| 提出單位： |
中國茶葉流通協(xié)會 |
| 歸口單位： |
全國茶葉標準化技術(shù)委員會（SAC/TC 339） |
| 起草單位： |
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國茶葉流通協(xié)會、雅安蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、國家茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（四川）、雅安市名山區(qū)市場監(jiān)督管理局等 |
| 起草人： |
杜曉、申衛(wèi)偉、陳書謙、張瑜、韋燕偉、梁健、魏曉惠、邊金霖、夏家英、吳祠平、何春雷、代毅、鐘國林、蔣丹、郭磊、楊天君、高永川 |
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本文件按照GB/T 1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。
本文件由中國茶葉流通協(xié)會提出。
本文件由全國茶葉標準化技術(shù)委員會（SAC/TC 339）歸口。
本文件起草單位：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國茶葉流通協(xié)會、雅安蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、國家茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（四川）、雅安市名山區(qū)市場監(jiān)督管理局、雅安市名山區(qū)茶業(yè)協(xié)會、四川省名山茶樹良種繁育場、四川蒙頂山茶業(yè)有限公司、雅安市蜀茗茶廠、四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團有限公司、四川省蒙頂山皇茗園茶業(yè)集團有限公司、四川蒙頂山味獨珍茶業(yè)有限公司、四川禹貢蒙頂茶業(yè)集團有限公司、四川省大川茶業(yè)有限公司、四川省蒙頂山霧本茶業(yè)有限公司、四川南方葉嘉茶業(yè)有限公司。
本文件主要起草人：杜曉、申衛(wèi)偉、陳書謙、張瑜、韋燕偉、梁健、魏曉惠、邊金霖、夏家英、吳祠平、何春雷、代毅、鐘國林、蔣丹、郭磊、楊天君、高永川。 |
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下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
GB/T 191 包裝儲運圖示標志
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量
GB 5009.3 食品安全國家標準 食品中水分的測定
GB 5009.4 食品安全國家標準 食品中灰分的測定
GB 7718 食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則
GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量測定
GB/T 8302 茶 取樣
GB/T 8303 茶 磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測定
GB/T 8305 茶 水浸出物測定
GB/T 14487 茶葉感官審評術(shù)語
GB/T 18795 茶葉標準樣品制備技術(shù)條件
GB/T 22292 茉莉花茶
GB/T 23776 茶葉感官審評方法
GB/T 30375 茶葉貯存
GB/T 30766 茶葉分類
GH/T 1070 茶葉包裝通則
GH/T 1307 蒙頂山茶 第1部分：基本要求
GH/T 1309 蒙頂山茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則 |
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