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動植物油脂 脈沖核磁共振法測定固體脂肪含量 間接法

國家標準
標準編號:GB/T 37517-2019 標準狀態(tài):現(xiàn)行
標準價格:44.0 客戶評分:星星星星1
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標準簡介
本標準規(guī)定了用低分辨率脈沖核磁共振法間接測定動植物油脂(以下簡稱為油脂)中固體脂肪含量的方法。
本標準規(guī)定的兩種熱預處理方法,一種適用于具有無顯著同質(zhì)多晶現(xiàn)象且有β′結(jié)晶傾向的油脂,另一種適用于具有顯著同質(zhì)多晶現(xiàn)象且有β結(jié)晶傾向的類似于可可脂的油脂。附錄C適用于特殊目的的其它熱預處理方法。
英文名稱:  Animal and vegetable fats and oils—Determination of solid fat content by pulsed NMR—Indirect method
什么是中標分類? 中標分類:  食品>>食品綜合>>X04基礎(chǔ)標準與通用方法
什么是ICS分類?  ICS分類:  食品技術(shù)>>67.040食品綜合
什么是采標情況? 采標情況:  ISO 8292-2:2008
發(fā)布部門:  國家市場監(jiān)督管理總局 國家標準化管理委員會
發(fā)布日期:  2019-05-10
實施日期:  2019-12-01
提出單位:  國家糧食和物資儲備局
什么是歸口單位? 歸口單位:  全國糧油標準化技術(shù)委員會(SAC/TC 270)
起草單位:  國家糧食局科學研究院
起草人:  張蕊、薛雅琳、郝希成
頁數(shù):  20頁
出版社:  中國標準出版社
出版日期:  2019-04-01
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