感官分析 感官分析實(shí)驗(yàn)室人員一般導(dǎo)則 第2部分：評價小組組長的聘用和培訓(xùn) |
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| 標(biāo)準(zhǔn)編號：GB/T 23470.2-2009 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)價格：36.0 元 |
客戶評分：  |
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本標(biāo)準(zhǔn)有現(xiàn)貨可當(dāng)天發(fā)貨一線城市最快隔天可到！ |
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GB/T 23470的本部分規(guī)定了感官分析評價小組組長的聘用與培訓(xùn)總則、主要任務(wù)和職責(zé)。 |
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| 英文名稱： |
Sensory analysis—General guidance for the staff of a sensory evaluation laboratory—Part 2:Recruitment and training of panel leaders |
 中標(biāo)分類： |
農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>農(nóng)業(yè)、林業(yè)綜合>>B04基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與通用方法 |
| ICS分類： |
食品技術(shù)>>67.240感觀分析 |
| 采標(biāo)情況： |
IDT ISO 13300-2:2006 |
| 發(fā)布部門： |
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會 |
| 發(fā)布日期： |
2009-04-08 |
| 實(shí)施日期： |
2009-07-01
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| 首發(fā)日期： |
2009-04-08 |
| 提出單位： |
中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院 |
| 歸口單位： |
中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院 |
| 主管部門： |
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 |
| 起草單位： |
中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、北京匯源食品有限公司 |
| 起草人： |
汪厚銀、劉文、趙鐳、吳繼紅、宋煥祿、李紹振 |
| 計劃單號： |
20079646-T-469 |
| 頁數(shù)： |
16頁 |
| 出版社： |
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社 |
| 出版日期： |
2009-07-01 |
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ＧＢ／Ｔ２３４７０《感官分析 感官分析實(shí)驗(yàn)室人員一般導(dǎo)則》分為兩個部分：
———第１部分：實(shí)驗(yàn)室人員職責(zé)；
———第２部分：評價小組組長的聘用和培訓(xùn)。
本部分為ＧＢ／Ｔ２３４７０的第２部分。
本部分等同采用ＩＳＯ１３３００２：２００６《感官分析 感官分析實(shí)驗(yàn)室人員一般導(dǎo)則 第２部分：評價小組組長的聘用和培訓(xùn)》（英文版）。
本部分由中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出并歸口。
本部分主要起草單位：中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、北京匯源食品有限公司。
本部分主要起草人：汪厚銀、劉文、趙鐳、吳繼紅、宋煥祿、李紹振。 |
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前言Ⅲ
１ 范圍１
２ 規(guī)范性引用文件１
３ 術(shù)語和定義１
４ 總則１
５ 職責(zé)１
６ 資質(zhì)２
６．１ 感官分析方法學(xué)知識２
６．２ 領(lǐng)導(dǎo)力和性格２
６．３ 激發(fā)團(tuán)隊(duì)活力的能力２
６．４ 溝通能力２
６．５ 分析思考能力２
６．６ 組織能力２
７ 評價小組組長的聘用２
７．１ 有經(jīng)驗(yàn)的評價小組組長的聘用２
７．２ 無經(jīng)驗(yàn)的評價小組組長的聘用３
８ 評價小組組長的培訓(xùn)３
８．１ 培訓(xùn)形式３
８．２ 基本知識的獲�。�
８．３ 個人能力的提高４
８．４ 其他培訓(xùn)５
９ 培訓(xùn)描述性分析的評價小組組長的注意事項(xiàng)５
９．１ 通則５
９．２ 描述性分析的評價員的培訓(xùn)５
９．３ 評價小組日常工作的開展５
９．４ 描述性分析的感官評價項(xiàng)目的實(shí)施６
參考文獻(xiàn)８ |
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下列文件中的條款通過ＧＢ／Ｔ２３４７０的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。
ＧＢ／Ｔ１０２２１ 感官分析 術(shù)語（ＧＢ／Ｔ１０２２１—１９９８，ｉｄｔＩＳＯ５４９２：１９９２）
ＧＢ／Ｔ２３４７０．１ 感官分析 感官分析實(shí)驗(yàn)室人員一般導(dǎo)則 第１ 部分：實(shí)驗(yàn)室人員職責(zé)
（ＧＢ／Ｔ２３４７０．１—２００９，ＩＳＯ１３３００１：２００６，ＩＤＴ） |
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