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標(biāo)準(zhǔn)編號：GB 2725.1-1994	標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：已作廢

標(biāo)準(zhǔn)價格：28.0 元	客戶評分：

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標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉灌腸的衛(wèi)生要求和檢驗方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮(凍)畜肉經(jīng)加工、腌制、切碎、加入輔料灌入腸衣內(nèi)后經(jīng)煮熟而成的紅腸、肉腸等制品。


英文名稱：	Hygienic STANDARD for the sausages
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：	已作廢
替代情況：	GB 2725-1981;被GB 2726-2005代替
中標(biāo)分類：	醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動保護>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
ICS分類：	67.04
UDC分類：	614.3;637.523
發(fā)布部門：	中華人民共和國衛(wèi)生部
發(fā)布日期：	1994-03-18
實施日期：	1994-09-01
作廢日期：	2005-10-01
首發(fā)日期：	1981-09-23
復(fù)審日期：	2004-10-14
歸口單位：	衛(wèi)生部
起草單位：	衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所
頁數(shù)：	平裝16開，頁數(shù)：4，字?jǐn)?shù)：4千字
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