食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗 |
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| 標準編號：GB 4789.30-2025 |
標準狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標準價格：50.0 元 |
客戶評分：  |
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本標準規(guī)定了食品中單核細胞增生李斯特氏菌(Listeriamonocytogenes)的檢驗方法。
本標準第一法適用于食品中單核細胞增生李斯特氏菌的定性檢驗;第二法適用于單核細胞增生李斯特氏菌含量較高的食品中單核細胞增生李斯特氏菌的計數(shù);第三法適用于單核細胞增生李斯特氏菌含量較低的食品中單核細胞增生李斯特氏菌的計數(shù)。 |
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本標準代替 GB4789.30—2016《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏
菌檢驗》。
本標準與 GB4789.30—2016相比,主要變化如下:
———修改了適用范圍;
———修改了培養(yǎng)基和試劑,增加了 OA 李斯特氏菌顯色培養(yǎng)基配方;
———修改了第一法 單核細胞增生李斯特氏菌定性檢驗增菌液、選擇性培養(yǎng)基、檢驗程序、鑒定方
法等;
———修改了第二法 單核細胞增生李斯特氏菌平板計數(shù)法的樣品接種、菌落計數(shù)和確認、結(jié)果計
數(shù)、結(jié)果報告;
———修改了第三法 單核細胞增生李斯特氏菌 MPN 計數(shù)法的樣品接種。 |
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