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標準編號：T/CNSS 008-2021	標準狀態(tài)：現(xiàn)行

標準價格：29.0 元	客戶評分：

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標準簡介

本文件規(guī)定了全谷物及全谷物食品的判定指標和標簽標識。
本標準適用于以谷物為主要原料制成的全谷物、全谷物食品。


英文名稱：	General rules for identification and labeling of whole grain and whole grain food
ICS分類：	食品技術(shù)>>67.060谷物、豆類及其制品
發(fā)布部門：	中國營養(yǎng)學(xué)會
發(fā)布日期：	2021-06-04
實施日期：	2021-07-01
提出單位：	中國營養(yǎng)學(xué)會
歸口單位：	中國營養(yǎng)學(xué)會
起草單位：	中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、中國營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)與保健食品分會、北京中營惠營養(yǎng)健康研究院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、河南工業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、江南大學(xué)、深圳市慢性病防治中心、北京市營養(yǎng)源研究所、百事亞洲研發(fā)中心有限公司、五谷磨房食品集團有限公司
起草人：	王竹、楊月欣、王瑛瑤、趙佳、劉銳、王鳳成、周錦、黃強、向雪松、王俊、張斌、繆銘、朱婧
出版社：	中國標準出版社

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