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果蔬預冷技術(shù)規(guī)范

國家標準
標準編號:NY/T 4168-2022 標準狀態(tài):現(xiàn)行
標準價格:0.0 客戶評分:星星星星1
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標準簡介
本文件規(guī)定了果蔬預冷技術(shù)的預冷方式選擇、預冷前準備、采收與質(zhì)量要求、包裝、預冷、預冷終止與儲運。
本文件適用于水果、蔬菜的采后預冷。
英文名稱:  Technical specification for pre-cooling of fruits and vegetables
什么是中標分類? 中標分類:  農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>經(jīng)濟作物>>B31瓜果、蔬菜種植與產(chǎn)品
什么是ICS分類?  ICS分類:  食品技術(shù)>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
發(fā)布部門:  中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
發(fā)布日期:  2022-07-11
實施日期:  2022-10-01
提出單位:  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司
什么是歸口單位? 歸口單位:  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標準化技術(shù)委員會
起草單位:  天津科技大學、寧夏夏能生物科技有限公司、中國農(nóng)業(yè)大學、大有作為(天津)冷鏈設備有限公司、天津捷盛東輝保鮮科技有限公司、天津農(nóng)科食品生物科技有限公司、天津盛天利材料科技有限公司、天津綠新低溫科技有限公司
起草人:  李喜宏、賈曉昱、常戈、陳蘭、曹建康、李建軍、姜云斌、邵重曉、王海芬、段麗華、鄭艷麗
出版社:  中國農(nóng)業(yè)出版社
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前言
本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分:標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。
本文件由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司提出。
本文件由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標準化技術(shù)委員會歸口。
本文件起草單位:天津科技大學、寧夏夏能生物科技有限公司、中國農(nóng)業(yè)大學、大有作為(天津)冷鏈設備有限公司、天津捷盛東輝保鮮科技有限公司、天津農(nóng)科食品生物科技有限公司、天津盛天利材料科技有限公司、天津綠新低溫科技有限公司。
本文件主要起草人:李喜宏、賈曉昱、常戈、陳蘭、曹建康、李建軍、姜云斌、邵重曉、王海芬、段麗華、鄭艷麗。

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