乳豬肉 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：SB/T 10293-2012 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：已作廢 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格：16.0 元 |
客戶評(píng)分：  |
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本標(biāo)準(zhǔn)有現(xiàn)貨可當(dāng)天發(fā)貨一線城市最快隔天可到！ |
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳豬肉的術(shù)語和定義、分類、原料、技術(shù)要求、屠宰加工要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售和召回等的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。 |
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| 英文名稱： |
Sucking pork |
| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： |
已作廢 |
 替代情況： |
調(diào)整為NY/T 3355-2018;被NY/T 3355-2025代替 |
| 中標(biāo)分類： |
農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>畜牧>>B45畜、禽產(chǎn)品 |
| ICS分類： |
食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動(dòng)物類食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 發(fā)布部門： |
中華人民共和國商務(wù)部 |
| 發(fā)布日期： |
2012-08-01 |
| 實(shí)施日期： |
2012-11-01
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| 作廢日期： |
2019-01-01
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| 提出單位： |
中國商業(yè)聯(lián)合會(huì) |
| 歸口單位： |
中華人民共和國商務(wù)部 |
| 主管部門： |
中華人民共和國商務(wù)部 |
| 起草單位： |
南京雨潤食品有限公司、潮州出入境檢驗(yàn)檢疫局、廣東真美食品集團(tuán)有限公司、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心、中國肉類協(xié)會(huì) |
| 起草人： |
田英剛、陳少鵬、莊沛銳、陳楚銳、陳沛生、劉振宇 |
| 批文號(hào)： |
37213-2012 |
| 頁數(shù)： |
12頁 |
| 出版社： |
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社 |
| 出版日期： |
2012-11-01 |
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本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)代替SB/T10293—1998《乳豬肉》。
本標(biāo)準(zhǔn)與SB/T10293—1998相比主要變化是:
———修改“范圍”中“適用”的描述;
———單列對(duì)“原料”的具體要求;
———修改對(duì)“規(guī)格”的規(guī)定。
———明確乳豬肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求及其對(duì)應(yīng)的檢驗(yàn)方法。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位為:南京雨潤食品有限公司、潮州出入境檢驗(yàn)檢疫局、廣東真美食品集團(tuán)有限公司、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心、中國肉類協(xié)會(huì)。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:田英剛、陳少鵬、莊沛銳、陳楚銳、陳沛生、劉振宇。
本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況:
———SB/T10293—1998。 |
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下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB/T191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志
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GB/T5009.11 食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定
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GB/T5009.44—2003 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
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《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局第75號(hào)令
《食品召回管理規(guī)定》國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局第98號(hào)令 |
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