扒雞 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)編號：SB/T 10611-2011 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)價格：16.0 元 |
客戶評分：  |
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本標(biāo)準(zhǔn)有現(xiàn)貨可當(dāng)天發(fā)貨一線城市最快隔天可到！ |
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了扒雞制品的術(shù)語和定義、分類、原輔料要求、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的質(zhì)量管理、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存以及召回等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于工廠化生產(chǎn)的產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗和銷售。 |
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| 英文名稱： |
Ba-chicken |
 中標(biāo)分類： |
農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>畜牧>>B45畜、禽產(chǎn)品 |
| ICS分類： |
食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 發(fā)布部門： |
中華人民共和國商務(wù)部 |
| 發(fā)布日期： |
2011-07-07 |
| 實施日期： |
2011-11-01
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| 提出單位： |
中國商業(yè)聯(lián)合會 |
| 歸口單位： |
中華人民共和國商務(wù)部 |
| 主管部門： |
中華人民共和國商務(wù)部 |
| 起草單位： |
山東德州扒雞股份有限公司、石家莊洛杉奇食品有限公司、德州市福聚德食品有限公司、中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心 |
| 起草人： |
張慶永、崔貴海、李宗力、陳國紅、劉新華、陳小芳、張曦 |
| 批文號： |
33188-2011 |
| 頁數(shù)： |
12頁 |
| 出版社： |
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社 |
| 出版日期： |
2011-11-01 |
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本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:山東德州扒雞股份有限公司、石家莊洛杉奇食品有限公司、德州市福聚德食品有限公司、中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:張慶永、崔貴海、李宗力、陳國紅、劉新華、陳小芳、張曦。 |
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下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
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