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非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：
GB/T 5009.51-2003
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：
現(xiàn)行
標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格：
28.0
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了非發(fā)酵性豆制品及面筋各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的分析方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆或其他雜豆為原料制成的豆腐、鹵制、炸鹵、熏制、干燥豆制品及以小麥為原料制成的面筋等的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的分析。
英文名稱：
Method for analysis of hygienic standard of nonfermented bean products and gluten
替代情況：
GB/T 5009.51-1996
中標(biāo)分類：
醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動(dòng)保護(hù)
>>
衛(wèi)生
>>
C53食品衛(wèi)生
ICS分類：
食品技術(shù)
>>
67.040食品綜合
發(fā)布部門：
中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
發(fā)布日期：
2003-08-11
實(shí)施日期：
2004-01-01
首發(fā)日期：
1985-05-16
復(fù)審日期：
2004-10-14
提出單位：
中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部
歸口單位：
中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部
主管部門：
衛(wèi)生部
起草單位：
北京市衛(wèi)生防疫站
頁(yè)數(shù)：
5頁(yè)
出版社：
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
出版日期：
2004-01-01
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