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豉香型白酒
標(biāo)準(zhǔn)編號：
GB/T 16289-1996
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：
已作廢
標(biāo)準(zhǔn)價格：
33.0
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標(biāo)準(zhǔn)簡介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豉香型白酒產(chǎn)品的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米為原料，經(jīng)蒸煮，用大酒餅作糖化發(fā)酵劑，采用邊糖化邊發(fā)酵工藝、釜式蒸餾，陳肉醞浸勾兌而成的，具有豉香特點的蒸餾酒。
英文名稱：
Chi-flavour chinese spirits
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：
已作廢
替代情況：
被
GB/T 16289-2007
替代
中標(biāo)分類：
食品
>>
食品發(fā)酵、釀造
>>
X61蒸餾酒
ICS分類：
食品技術(shù)
>>
飲料
>>
67.160.10酒精飲料
發(fā)布部門：
國家技術(shù)監(jiān)督局
發(fā)布日期：
1996-04-10
實施日期：
1996-01-02
作廢日期：
2007-07-01
首發(fā)日期：
1996-04-12
復(fù)審日期：
2004-10-14
歸口單位：
全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會
主管部門：
國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
起草單位：
廣東省佛山市石灣酒廠
頁數(shù)：
平裝16開， 頁數(shù)：10， 字?jǐn)?shù)：14千字
出版社：
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
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