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乳品廠衛(wèi)生規(guī)范

國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)編號:GB 12693-2003 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):已廢止
標(biāo)準(zhǔn)價格:43.0 客戶評分:星星星星1
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標(biāo)準(zhǔn)簡介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳制品企業(yè)在原料采購、加工、包裝及儲運等過程中,關(guān)于人員、建筑、設(shè)施、設(shè)備的設(shè)置以及衛(wèi)生、生產(chǎn)及品質(zhì)等管理應(yīng)達(dá)到的條件和要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于乳粉、消毒乳、滅菌乳、發(fā)酵乳、煉乳、干酪、再制乳、奶油、花色乳等乳制品生產(chǎn)企業(yè)。
英文名稱:  Good manufacturing practice for dairy product factory
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):  已廢止
什么是替代情況? 替代情況:  GB 12693-1990;被GB 12693-2010代替
什么是中標(biāo)分類? 中標(biāo)分類:  醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動保護>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
什么是ICS分類?  ICS分類:  食品技術(shù)>>67.040食品綜合
發(fā)布部門:  中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
發(fā)布日期:  2003-09-24
實施日期:  2004-05-01
作廢日期:  2010-12-01
首發(fā)日期:  1990-11-07
復(fù)審日期:  2004-10-14
提出單位:  中國人民共和國衛(wèi)生部
什么是歸口單位? 歸口單位:  中國人民共和國衛(wèi)生部
主管部門:  衛(wèi)生部
起草單位:  黑龍江乳品工業(yè)研究所
起草人:  史根生、包大躍、金鴻道
頁數(shù):  平裝16開, 頁數(shù):16, 字?jǐn)?shù):27千字
出版社:  中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
書號:  155066.1-20480
出版日期:  2004-04-09
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