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苦瓜粉加工技術(shù)規(guī)程
標準編號：
GH/T 1512-2025
標準狀態(tài)：
現(xiàn)行
標準價格：
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標準簡介
本文件確立了苦瓜粉加工的工藝流程，規(guī)定了原料及生產(chǎn)設(shè)備要求、工藝要求、包裝與標識、運輸與貯存等過程的操作要求，描述了記錄和文件管理的追溯方法。
本文件適用于苦瓜粉的加工。
英文名稱：
Code of practice for processing of balsam pear powder
中標分類：
農(nóng)業(yè)、林業(yè)
>>
經(jīng)濟作物
>>
B31瓜果、蔬菜種植與產(chǎn)品
ICS分類：
食品技術(shù)
>>
水果、蔬菜及其制品
>>
67.080.20蔬菜及其制品
發(fā)布部門：
中華全國供銷合作總社
發(fā)布日期：
2025-12-12
實施日期：
2026-03-01
提出單位：
中華全國供銷合作總社
歸口單位：
全國果品標準化技術(shù)委員會貯藏加工分技術(shù)委員會（SAC/TC501/SC1）
起草單位：
中華全國供銷合作總社濟南果品研究所、江蘇安惠生物科技有限公司、拓豐粉體技術(shù)（昆山）有限公司、福建農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、北京共生健科醫(yī)學研究院有限公司、全國供銷合作總社濟南果蔬華德公司
起草人：
吳茂玉、范祺、張博華、王朝川、吳偉杰、倪立穎、和法濤、張宇、劉貴斌、門慶永、李維新、馬超、竇勇博、張明、張鑫、孟曉峰、周大森、張曉偉
出版社：
中國標準出版社
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前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。
請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。
本文件由中華全國供銷合作總社提出。
本文件由全國果品標準化技術(shù)委員會貯藏加工分技術(shù)委員會（SAC/TC501/SC1）歸口。
本文件起草單位：中華全國供銷合作總社濟南果品研究所、江蘇安惠生物科技有限公司、拓豐粉體技術(shù)（昆山）有限公司、福建農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、北京共生健科醫(yī)學研究院有限公司、全國供銷合作總社濟南果蔬華德公司。
本文件主要起草人：吳茂玉、范祺、張博華、王朝川、吳偉杰、倪立穎、和法濤、張宇、劉貴斌、門慶永、李維新、馬超、竇勇博、張明、張鑫、孟曉峰、周大森、張曉偉。
引用標準
下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
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