玫瑰紅茶加工技術規(guī)程 |
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| 標準編號：DB32/T 4606-2023 |
標準狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標準價格：20.0 元 |
客戶評分：  |
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本文件規(guī)定了玫瑰紅茶加工的原料、場地與設備、加工工藝流程、加工技術、質量管理和記錄的要求。
本文件適用于中小葉種工夫紅茶害制玫瑰紅茶的加工生產(chǎn)。 |
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| 英文名稱： |
Technical code of practice for rose black tea processing |
 中標分類： |
食品>>飲料>>X55茶葉制品 |
| ICS分類： |
食品技術>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶 |
| 發(fā)布部門： |
江蘇省市場監(jiān)督管理局 |
| 發(fā)布日期： |
2023-12-01 |
| 實施日期： |
2024-01-01
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| 提出單位： |
江蘇省茶產(chǎn)業(yè)標準化技術委員會 |
| 歸口單位： |
江蘇省茶產(chǎn)業(yè)標準化技術委員會 |
| 起草單位： |
溧陽市天目湖新概念生態(tài)農業(yè)有限公司、江蘇鑫品茶業(yè)有限公司、江蘇省農業(yè)科學院休閑農業(yè)研究所 |
| 起草人： |
宋淑文、嵇衛(wèi)星、居倪萍、尹娟、王虎琴、王鎮(zhèn)、艾仄宜、張愛琴、王思慧、王潤賢、段兆翔、陳佳豪 |
| 頁數(shù)： |
8頁 |
| 出版社： |
中國標準出版社 |
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本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分:標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。
本文件由江蘇省茶產(chǎn)業(yè)標準化技術委員會提出并歸口。
請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。
本文件起草單位:溧陽市天目湖新概念生態(tài)農業(yè)有限公司、江蘇鑫品茶業(yè)有限公司、江蘇省農業(yè)科學院休閑農業(yè)研究所。
本文件主要起草人:宋淑文、嵇衛(wèi)星、居倪萍、尹娟、王虎琴、王鎮(zhèn)、艾仄宜、張愛琴、王思慧、王潤賢、段兆翔、陳佳豪。 |
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下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,僅該日期對應的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
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GB/T 13738.2 紅茶第2部分:工夫紅茶
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GB/T 30375 茶葉貯存
GH/T1077 茶葉加工技術規(guī)程 |
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