老年助餐服務(wù)膳食配制指南 |
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| 標準編號：DB34/T 4458-2023 |
標準狀態(tài)：已廢止 |
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| 標準價格：0.0 元 |
客戶評分：  |
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立即購買工即可享受本標準狀態(tài)變更提醒服務(wù)！ |
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本文件規(guī)定了老年助餐服務(wù)膳食配制的基本要求、食譜制定、食材準備、成品制作和評價與改進。
本文件適用于指導(dǎo)老年助餐服務(wù)機構(gòu)進行普通膳食配制。 |
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下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
GB 7718 食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則
WS/T 556 老年人膳食指導(dǎo)
SB/T 10732-2012 營養(yǎng)師崗位技能要求 |
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