地理標(biāo)志產(chǎn)品 興隆咖啡 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)編號：DB46/T 63-2023 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格：0.0 元 |
客戶評分：  |
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本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品興隆咖啡的保護(hù)范圍、產(chǎn)品分類、自然環(huán)境、種源、種植管理、生產(chǎn)加工、質(zhì)量要求、檢測方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志與標(biāo)簽、包裝與貯運(yùn)等要求。
本文件適用于根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2005年78號令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的興隆咖啡產(chǎn)品。 |
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| 英文名稱： |
Product of geographical indication—Xinglong coffee |
 替代情況： |
替代DB46/T 63-2006 |
| 中標(biāo)分類： |
農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>經(jīng)濟(jì)作物>>B35煙草、飲料作物與產(chǎn)品 |
| ICS分類： |
食品技術(shù)>>茶、咖啡、可可>>67.140.20咖啡和咖啡代用品 |
| 發(fā)布部門： |
海南省市場監(jiān)督管理局 |
| 發(fā)布日期： |
2023-05-29 |
| 實(shí)施日期： |
2023-07-01
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| 提出單位： |
海南省知識產(chǎn)權(quán)局 |
| 歸口單位： |
海南省知識產(chǎn)權(quán)局 |
| 起草單位： |
海南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與信息所、海南省標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會、萬寧興隆咖啡行業(yè)協(xié)會、海南省食品檢驗(yàn)檢測中心、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所、海南興科熱帶作物工程技術(shù)有限公司、正大(海南)興隆咖啡產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司 |
| 起草人： |
李偉、吳清宇、李備、閆林、宗迎、董云萍、吳春光、許燕、王小英、孫林芳、湯雪、黃家將、周玉玲、魏靜 |
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本文件按照GB/T 1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。
本文件代替DB46/ 63—2006《地理標(biāo)志產(chǎn)品 興隆咖啡》,與DB46/ 63—2006相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：
——增加了地理標(biāo)志產(chǎn)品、興隆咖啡的定義（見第3章），刪除了興隆咖啡鮮豆、興隆咖啡豆、興隆咖啡粉的定義（見2006年版的第4章）；
——按生產(chǎn)工藝調(diào)整了興隆咖啡的產(chǎn)品分類（見第4章，2006年版的第5章）；
——修改限制了興隆咖啡的種源為羅巴斯塔咖啡（見第7章，2006年版的6.1.1）；
——增加了興隆咖啡純炒工藝（見9.4.2）；
——增加了興隆咖啡產(chǎn)品的分級要求（見10.1）；
——調(diào)整了興隆咖啡的理化指標(biāo)項(xiàng)目（見10.2,2006年版的見6.4.2），刪除了粗脂肪、粗蛋白、水浸出物及六六六、滴滴涕的要求（見2006年版的6.4.2）；
——增加了興隆咖啡的衛(wèi)生指標(biāo)（見10.3）；
——根據(jù)理化指標(biāo)項(xiàng)目的變化，增刪了相應(yīng)檢測方法（見第11章,2006年版的見第7章）；
——增加了營養(yǎng)標(biāo)簽的要求（見13.2）；
——修改了產(chǎn)品有效保質(zhì)期的要求（見14.2，2006年版的見10.4）；
——更換了興隆咖啡地理標(biāo)志保護(hù)范圍圖（見附錄A）。
請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。
本文件由海南省知識產(chǎn)權(quán)局提出并歸口。
本文件起草單位： 海南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與信息所、海南省標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會、萬寧興隆咖啡行業(yè)協(xié)會、海南省食品檢驗(yàn)檢測中心、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所、海南興科熱帶作物工程技術(shù)有限公司、正大(海南)興隆咖啡產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司。
本文件主要起草人：李偉、吳清宇、李備、閆林、宗迎、董云萍、吳春光、許燕、王小英、孫林芳、湯雪、黃家將、周玉玲、魏靜。
本文件的歷次版本發(fā)布情況為：
——2006 年首次發(fā)布為 DB46/ 63—2006；
——本次為第一次修訂。 |
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下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
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GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量
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GB 5009.4 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測定
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NY/T 604 生咖啡
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2007年第209號——關(guān)于批準(zhǔn)對興隆咖啡實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告 |
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