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| 英文名稱： |
Sensory analysis—Methodology—Initiation and training of assessors in thedetection and recognition of odours |
 替代情況： |
替代GB/T 15549-1995 |
| 中標(biāo)分類： |
食品>>食品綜合>>X04基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與通用方法 |
| ICS分類： |
食品技術(shù)>>67.240感觀分析 |
| 采標(biāo)情況： |
ISO 5496:2006 |
| 發(fā)布部門(mén)： |
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) |
| 發(fā)布日期： |
2022-10-12 |
| 實(shí)施日期： |
2023-05-01
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| 提出單位： |
全國(guó)感官分析標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 566) |
| 歸口單位： |
全國(guó)感官分析標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 566) |
| 起草單位： |
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、利和味道(青島)食品產(chǎn)業(yè)股份有限公司、中國(guó)綠色食品有限公司、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司、黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司、青島啤酒股份有限公司、浙江大學(xué)、元?dú)馍?北京)食品科技集團(tuán)有限公司、中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可中心等 |
| 起草人： |
劉文、汪厚銀、史波林、鐘葵、王思思、趙鐳、張永昌、賈蓉、唐飛、蘇玉芳、張嬋、李懿霖、董建軍、龔淑英、高飛、吳孝槐、劉野、田師一、朱保慶、張璐璐、霍江蓮、魏陽(yáng)吉、黃文強(qiáng)、趙化鋒、唐柯、楊燕 |
| 頁(yè)數(shù)： |
20頁(yè) |
| 出版社： |
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社 |