江蘇大米 第2部分：大米加工技術(shù)規(guī)范 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：T/JSLX 001.2-2018 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格：0.0 元 |
客戶(hù)評(píng)分：  |
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立即購(gòu)買(mǎi)工即可享受本標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)變更提醒服務(wù)！ |
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T/JSLX 001 的本部分規(guī)定了江蘇大米加工企業(yè)基本要求、原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品、生產(chǎn)過(guò)程控制、檢驗(yàn)、大米儲(chǔ)存和運(yùn)輸、產(chǎn)品召回管理、人員和管理制度要求、記錄與文件管理等要求。
本部分適用于江蘇大米的加工過(guò)程控制。 |
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| 英文名稱(chēng)： |
Jiangsu rice-Part 2: Technical specification of processing of rice |
 中標(biāo)分類(lèi)： |
食品>>食品加工與制品>>X11糧食加工與制品 |
| ICS分類(lèi)： |
食品技術(shù)>>67.040食品綜合 |
| 發(fā)布部門(mén)： |
江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會(huì) |
| 發(fā)布日期： |
2018-10-16 |
| 實(shí)施日期： |
2018-10-16
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| 提出單位： |
江蘇省糧食局 |
| 歸口單位： |
江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會(huì) |
| 主管部門(mén)： |
江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會(huì) |
| 起草單位： |
南京財(cái)經(jīng)大學(xué)、江蘇省糧食局糧油質(zhì)量監(jiān)測(cè)所、江蘇糧食集團(tuán)有限責(zé)任公司、江蘇省農(nóng)墾米業(yè)集團(tuán)有限公司、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 |
| 起草人： |
袁建、戴波、濮興生、沈杰、馮儒、王才林、邢常瑞、都立輝、周廣斌、張亞?wèn)|、朱鎮(zhèn) |
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T/JSLX 001《江蘇大米》分為如下 5 個(gè)部分:
——第 1 部分 稻谷生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
——第 2 部分 大米加工技術(shù)規(guī)范
——第 3 部分 稻谷
——第 4 部分 大米
——第 5 部分 質(zhì)量追溯基礎(chǔ)信息規(guī)范
本部分為 T/JSLX 001 的第 2 部分。
本部分按照 GB/T 1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第 1 部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》給出的規(guī)則起草。
本部分由江蘇省糧食局提出。
本部分由江蘇省省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)歸口。
本部分起草單位：南京財(cái)經(jīng)大學(xué)、江蘇省糧食局糧油質(zhì)量監(jiān)測(cè)所、江蘇糧食集團(tuán)有限責(zé)任公司、江蘇省農(nóng)墾米業(yè)集團(tuán)有限公司、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院。
本部分起草人：袁建、戴波、濮興生、沈杰、馮儒、王才林、邢常瑞、都立輝、周廣斌、張亞?wèn)|、朱鎮(zhèn)。 |
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下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
GB 1350 稻谷
GB/T 1354 大米
GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB 8875 糧油術(shù)語(yǔ) 碾米工業(yè)
GB 13122-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 谷物加工衛(wèi)生規(guī)范
GB 14881-2013 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范
GB/T 17891 優(yōu)質(zhì)稻谷
GB/T 21015 稻谷干燥技術(shù)規(guī)范
GB/T 22515 糧油名詞術(shù)語(yǔ) 糧食、油料及其加工產(chǎn)品
GB/T 26630-2011 大米加工企業(yè)良好操作規(guī)范
GB/T 26631 糧油名詞術(shù)語(yǔ) 理化特性和質(zhì)量
GB/T 29890-2013 糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范
JJF 1070 定量包裝商品凈含量檢驗(yàn)規(guī)則
T/JSLX 001.3 江蘇大米 第 3 部分：稻谷
T/JSLX 001.4 江蘇大米 第 4 部分：大米 |
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