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餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證要求
標(biāo)準(zhǔn)編號：
RB/T 309-2017
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：
現(xiàn)行
標(biāo)準(zhǔn)價格：
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標(biāo)準(zhǔn)簡介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證的規(guī)范性要求，包括服務(wù)要求、管理要求以及認(rèn)證評價要求等內(nèi)容。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于認(rèn)證機構(gòu)實施餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證活動，也適用于餐廳餐飲服務(wù)組織規(guī)范其服務(wù)活動，以及組織的相關(guān)方（如行業(yè)協(xié)會）對其符合性的確認(rèn)。
本標(biāo)準(zhǔn)不適用于非正餐的餐飲服務(wù)，包括外賣送餐、快餐、團餐、自助餐等服務(wù)形式。
英文名稱：
Requirements for service certification of restaurant catering
中標(biāo)分類：
綜合
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標(biāo)準(zhǔn)化管理與一般規(guī)定
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A00標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量管理
ICS分類：
社會學(xué)、 服務(wù)、公司(企業(yè))的組織和管理、行政、運輸
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質(zhì)量
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03.120.20產(chǎn)品認(rèn)證和機構(gòu)認(rèn)證、合格評定
發(fā)布部門：
國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會
發(fā)布日期：
2017-11-27
實施日期：
2018-06-01
提出單位：
國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會
歸口單位：
國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會
起草單位：
上海質(zhì)量管理科學(xué)研究院、上海質(zhì)量體系審核中心、北京恩格威認(rèn)證中心有限公司、中國商業(yè)聯(lián)合會職業(yè)經(jīng)理人研究委員會、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、上海貝恒檢測技術(shù)有限公司、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會、上海人家餐飲管理有限公司、北京東來順集團有限責(zé)任公司
起草人：
金國強、郭洪濤、周戟、傅瑜、許賓、劉永欣、董曉冬、金培華、張博崳、仰繼連、海然、黃斌、楊晴宇、趙正
頁數(shù)：
24頁
出版社：
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
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