食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氯化物的測定 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)編號：GB 5009.44-2016 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)價格：36.0 元 |
客戶評分：  |
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立即購買工即可享受本標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)變更提醒服務(wù)！ |
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中氯化物含量的電位滴定法、佛爾哈德法(間接沉淀滴定法)、銀量法(摩爾法或直接滴定法)測定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)的電位滴定法適用于各類食品中氯化物的測定。
本標(biāo)準(zhǔn)的佛爾哈德法(間接沉淀滴定法)和銀量法(摩爾法或直接滴定法)不適用于深顏色食品中氯化物的測定。 |
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本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 5413.24-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中氯的測定》、GB/T 12457-2008《食品中氯化鈉的測定》、GB/T 15667-1995《水果、蔬菜及其制品 氯化物含量的測定》、GB/T 9695.8-2008《肉與肉制品 氯化物含量的測定》、GB/T 22427.12-2008《淀粉及其衍生物氯化物測定》,以及GB/T 5009.44-2003《肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》中“14.2食鹽”的測定。
本標(biāo)準(zhǔn)將對以上標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整合,主要修改如下:
---標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氯化物的測定”;
---根據(jù)氯化物測定原理整合成三個方法:電位滴定法、佛爾哈德法(間接沉淀滴定法)、銀量法(摩爾法或直接滴定法);
---刪除原來按食品類別測定的各種方法;
---增加超聲處理步驟。 |
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