罐裝冷藏蟹肉 |
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| 標準編號：GB/T 30947-2014 |
標準狀態(tài)：已作廢 |
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| 標準價格：24.0 元 |
客戶評分：  |
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立即購買工即可享受本標準狀態(tài)變更提醒服務！ |
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本標準規(guī)定了經(jīng)巴氏滅菌的罐裝冷藏蟹肉產(chǎn)品的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以鮮、凍梭子蟹(Portunustrituberculatus)、雪蟹(Chionoecetesoplio)為原料,經(jīng)蒸煮、剔肉、裝罐、巴氏滅菌、冷藏等工序所制成的罐裝冷藏蟹肉產(chǎn)品。其他罐裝熟蟹肉產(chǎn)品可參照執(zhí)行。 |
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| 英文名稱： |
Prepackaged chilled crab meat |
| 標準狀態(tài)： |
已作廢 |
 替代情況： |
被GB/T 30947-2024代替 |
| 中標分類： |
農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>水產(chǎn)、漁業(yè)>>B50水產(chǎn)、漁業(yè)綜合 |
| ICS分類： |
食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.30魚和水產(chǎn)品 |
| 發(fā)布部門： |
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會 |
| 發(fā)布日期： |
2014-07-08 |
| 實施日期： |
2015-01-19
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| 作廢日期： |
2025-01-01
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| 提出單位： |
中華人民共和國農(nóng)業(yè)部 |
| 歸口單位： |
全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(SAT/TC156/SC3) |
| 起草單位： |
福建省水產(chǎn)研究所、農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(廈門)、漳州市海洋與漁業(yè)局、廈門出入境檢驗檢疫局、北京市水產(chǎn)技術(shù)推廣站 |
| 起草人： |
吳成業(yè)、劉智禹、郭建興、錢卓真、劉淑集、蘇永昌、曹愛英、莊婉 |
| 頁數(shù)： |
8頁 |
| 出版社： |
中國標準出版社 |
| 出版日期： |
2015-01-19 |
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本標準按照 GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。
本標準由全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(SAT/TC156/SC3)歸口。
本標準起草單位:福建省水產(chǎn)研究所、農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(廈門)、漳州市海洋與漁業(yè)局、廈門出入境檢驗檢疫局、北京市水產(chǎn)技術(shù)推廣站。
本標準主要起草人:吳成業(yè)、劉智禹、郭建興、錢卓真、劉淑集、蘇永昌、曹愛英、莊婉。 |
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下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
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