食品加工機(jī)械 果餡糕點(diǎn)機(jī) |
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| 標(biāo)準(zhǔn)編號：GB/T 30783-2014 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格：62.0 元 |
客戶評分：  |
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立即購買工即可享受本標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)變更提醒服務(wù)！ |
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果餡糕點(diǎn)機(jī)的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和使用信息。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于在一個(gè)或多個(gè)成形頭壓力作用下形成餡餅(派)、果餡餅、糕點(diǎn)、酥皮產(chǎn)品和其他類似
食品的果餡糕點(diǎn)機(jī)。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于下述三種基本機(jī)型:
———操作者的手在每一周期中進(jìn)入危險(xiǎn)區(qū)域1(見4.1)的機(jī)器;
———在危險(xiǎn)區(qū)域1外加料的機(jī)器;
———自動機(jī)器(電動、氣動和液壓傳動)。
本標(biāo)準(zhǔn)不涉及自動加料裝置。
本標(biāo)準(zhǔn)不包括手工操作機(jī)器。 |
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| 英文名稱： |
Food processing machinery—Pie and tart machines |
 中標(biāo)分類： |
食品>>食品加工機(jī)械>>X99其他食品加工機(jī)械 |
| ICS分類： |
食品技術(shù)>>67.260食品工業(yè)廠房和 |
| 發(fā)布部門： |
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會 |
| 發(fā)布日期： |
2014-07-08 |
| 實(shí)施日期： |
2014-12-01
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| 提出單位： |
中華人民共和國商務(wù)部 |
| 歸口單位： |
全國飲食加工設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC383) |
| 起草單位： |
北京市服務(wù)機(jī)械研究所、上�；ㄔ称窓C(jī)械有限公司、北京泓天裕寶酒店設(shè)備有限公司、安徽華菱西廚裝備股份有限公司、浙江工商大學(xué) |
| 起草人： |
劉旭、蔡仁奎、王峰、許正華、傅玉穎、何陽春、房安軍 |
| 頁數(shù)： |
32頁 |
| 出版社： |
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社 |
| 出版日期： |
2014-12-01 |
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本標(biāo)準(zhǔn)按照 GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國飲食加工設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC383)歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:北京市服務(wù)機(jī)械研究所、上�；ㄔ称窓C(jī)械有限公司、北京泓天裕寶酒店設(shè)備有限公司、安徽華菱西廚裝備股份有限公司、浙江工商大學(xué)。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:劉旭、蔡仁奎、王峰、許正華、傅玉穎、何陽春、房安軍。 |
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前言 Ⅲ
1 范圍 1
2 規(guī)范性引用文件 1
3 術(shù)語和定義 1
4 相關(guān)危險(xiǎn)描述 2
5 技術(shù)要求 4
6 試驗(yàn)方法 9
7 檢驗(yàn)規(guī)則 10
8 使用信息 10
附錄 A (資料性附錄) 確保果餡糕點(diǎn)機(jī)可清潔性的設(shè)計(jì)原則 12
參考文獻(xiàn) 25 |
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下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
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