竹筍罐頭 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：QB/T 1406-2014 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格：16.0 元 |
客戶評(píng)分：  |
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了竹筍罐頭的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類及代號(hào)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和包裝、標(biāo)志、 運(yùn)輸、貯存等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小竹筍、毛筍、麻筍、冬筍等可食用竹筍為主要原料，經(jīng)原料預(yù)處理、裝罐、調(diào)味或不調(diào)味、密封、殺菌、冷卻而制成的竹筍罐藏食品。 |
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| 英文名稱： |
Canned bamboo shoots |
 替代情況： |
替代QB/T 1406～1408-1991;QB/T 3621-1999 |
| 中標(biāo)分類： |
食品>>罐頭>>X77蔬菜罐頭 |
| ICS分類： |
食品技術(shù)>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品 |
| 發(fā)布部門： |
中華人民共和國(guó)工業(yè)和信息化部 |
| 發(fā)布日期： |
2014-05-06 |
| 實(shí)施日期： |
2014-10-01
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| 歸口單位： |
全國(guó)食品發(fā)酵品標(biāo)準(zhǔn)化中心 |
| 起草單位： |
中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、福建紫山集團(tuán)股份有限公司、中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì) |
| 起草人： |
林東、仇凱、李志軍 |
| 頁(yè)數(shù)： |
7頁(yè) |
| 出版社： |
中國(guó)輕工業(yè)出版社 |
| 出版日期： |
2014-10-01 |
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客服中心 |
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