鹵豬雜罐頭 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：QB/T 1354-2014 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格：14.0 元 |
客戶評(píng)分：  |
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鹵豬雜罐頭的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類及代號(hào)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豬肚、豬舌、豬心、豬腰等為原料，經(jīng)預(yù)處理、切丁、調(diào)味、裝罐、密封、殺菌、冷卻制成的鹵豬雜罐藏食品。 |
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| 英文名稱： |
Canned pork haslet |
 替代情況： |
替代QB/T 1354-1991 |
| 中標(biāo)分類： |
食品>>罐頭>>X71肉類罐頭 |
| ICS分類： |
食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動(dòng)物類食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 發(fā)布部門： |
中華人民共和國工業(yè)和信息化部 |
| 發(fā)布日期： |
2014-05-06 |
| 實(shí)施日期： |
2014-10-01
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| 歸口單位： |
全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心 |
| 起草單位： |
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì) |
| 起草人： |
仇凱、邵云龍、李志軍 |
| 頁數(shù)： |
6頁 |
| 出版社： |
中國輕工業(yè)出版社 |
| 出版日期： |
2014-10-01 |
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