動(dòng)植物油脂 氧化穩(wěn)定性的測(cè)定（加速氧化測(cè)試） |
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| 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：GB/T 21121-2007 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：已作廢 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格：31.0 元 |
客戶評(píng)分：  |
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本標(biāo)準(zhǔn)有現(xiàn)貨可當(dāng)天發(fā)貨一線城市最快隔天可到！ |
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了在高溫、高空氣流量的極端條件誘導(dǎo)下油脂氧化穩(wěn)定性的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于未精煉的和精煉的動(dòng)植物油脂。
本標(biāo)準(zhǔn)不適用于常溫下油脂穩(wěn)定性的測(cè)定，但可用于比較添加到油脂中的抗氧化劑的抗氧化效率。 |
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| 英文名稱： |
Animal and vegetable fats and oils—Determination of oxidation stability(Accelerated oxidation test) |
| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： |
已作廢 |
 替代情況： |
被GB/T 21121-2024代替 |
| 中標(biāo)分類(lèi)： |
食品>>食品加工與制品>>X14油脂加工與制品 |
| ICS分類(lèi)： |
食品技術(shù)>>食用油和脂肪、含油種子>>67.200.10動(dòng)物和植物的脂肪和油 |
| 采標(biāo)情況： |
IDT ISO 6886:2006 |
| 發(fā)布部門(mén)： |
中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) |
| 發(fā)布日期： |
2007-12-18 |
| 實(shí)施日期： |
2008-05-01
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| 作廢日期： |
2025-06-01
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| 首發(fā)日期： |
2007-10-16 |
| 提出單位： |
國(guó)家糧食局 |
| 歸口單位： |
全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì) |
| 主管部門(mén)： |
國(guó)家糧食局 |
| 起草單位： |
南京財(cái)經(jīng)大學(xué)、國(guó)家糧食局科學(xué)研究院 |
| 起草人： |
袁建、楊曉蓉、汪海峰、鞠興榮、薛雅琳 |
| 計(jì)劃單號(hào)： |
20020505-T-449 |
| 頁(yè)數(shù)： |
16頁(yè) |
| 出版社： |
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社 |
| 出版日期： |
2008-05-01 |
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本標(biāo)準(zhǔn)等同采用ISO6886:2006《動(dòng)植物油脂 氧化穩(wěn)定性的測(cè)定(加速氧化測(cè)試)》(英文版)。
本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)與ISO6886一致,僅作了如下編輯性修改:
---刪除國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的前言;
---將本國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)一詞改為本標(biāo)準(zhǔn);
---用小數(shù)點(diǎn).代替原文中作為小數(shù)點(diǎn)的,;
---對(duì)有關(guān)公式進(jìn)行了編號(hào)。
本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A 和附錄B是資料性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位:南京財(cái)經(jīng)大學(xué)、國(guó)家糧食局科學(xué)研究院。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:袁建、楊曉蓉、汪海峰、鞠興榮、薛雅琳。 |
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下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T15687 油脂試樣的制備(eqvISO661) |
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