飯店業(yè)星級服務人員資格條件 |
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| 標準編號：SB/T 10420-2007 |
標準狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標準價格：16.0 元 |
客戶評分：  |
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本標準規(guī)定了飯店業(yè)星級服務人員的術(shù)語和定義、任職資格條件、認定方法、管理原則。
本標準適用于飯店業(yè)的現(xiàn)職服務人員、餐飲、物業(yè)管理、寫字樓等企業(yè)相關服務人員可參考執(zhí)行。 |
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本標準參照美國飯店協(xié)會教育學院一線員工的資格條件,結(jié)合我國飯店行業(yè)現(xiàn)階段的服務人員的基本素質(zhì)而制定。
本標準主要分為兩大部分。第一部分是星級服務人員的管理規(guī)定。規(guī)定了本標準的適用范圍、星級服務人員的定義、類別劃分、星級劃分及其劃分依據(jù)、認定方法、管理原則、培訓要求、考試要求、星級考評員等。第二部分是星級服務人員的資格條件。
本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口。
本標準由中國飯店協(xié)會起草并負責解釋。
本標準主要起草人:韓明、陳新華、平安穩(wěn)、丁志剛、楊冠杰、吳俊。
本標準為首次發(fā)布。
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前言Ⅲ
1 范圍1
2 術(shù)語和定義1
3 飯店業(yè)星級服務人員的分類1
4 星級服務人員的劃分依據(jù)和認定方法1
5 管理原則1
6 培訓要求2
7 考試要求2
8 星級考評員2
9 飯店業(yè)星級服務人員的資格條件3
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