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“嶗山綠茶”有了國家標(biāo)準(zhǔn)
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由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會組織的《地理標(biāo)志產(chǎn)品嶗山綠茶》國家標(biāo)準(zhǔn)審查會昨天在嶗山區(qū)召開。來自國家標(biāo)準(zhǔn)委、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等有關(guān)單位的專家對《地理標(biāo)志產(chǎn)品嶗山綠茶》國家標(biāo)準(zhǔn)草案逐條進行了審議，并提出修改意見。據(jù)悉，該標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)修改后將報國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)后發(fā)布實施。
為有效保護地理標(biāo)志產(chǎn)品，保證其質(zhì)量和特色，使對嶗山綠茶的品牌保護和市場監(jiān)管有標(biāo)準(zhǔn)可依，2008年5月，嶗山質(zhì)監(jiān)分局向國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會申報了《地理標(biāo)志產(chǎn)品嶗山綠茶》國家標(biāo)準(zhǔn)的制修訂項目，并于當(dāng)年10月獲國家標(biāo)準(zhǔn)委立項。隨后，嶗山區(qū)組織嶗山萬里江茶葉有限公司、北方茶葉研究所等茶葉生產(chǎn)龍頭企業(yè)和科研院所著手研究制定標(biāo)準(zhǔn)。草案在形成過程中經(jīng)歷了八次修改，通過取樣比對分析、座談、函詢等方式征求多方意見，最終于今年10月向國家質(zhì)檢總局標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會上報了送審稿。
審查會議上，青島萬里江茶業(yè)有限公司、青島北方茶葉研究所作為國家標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位，對嶗山綠茶申報地理標(biāo)志產(chǎn)品的基本情況及嶗山綠茶的生產(chǎn)工藝流程作了較為詳細(xì)的介紹。與會專家對嶗山綠茶國家標(biāo)準(zhǔn)草案的標(biāo)準(zhǔn)名稱、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍、有關(guān)術(shù)語和定義、要求、生產(chǎn)工藝、感官特性、理化指標(biāo)、特征性指標(biāo)、檢驗方法等逐條進行了審議，一致認(rèn)為嶗山綠茶國家標(biāo)準(zhǔn)符合我國現(xiàn)行有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容科學(xué)、合理、適用，可以指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)及保證產(chǎn)品質(zhì)量，也是質(zhì)監(jiān)部門實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的執(zhí)法監(jiān)督依據(jù)。會上，專家們也對標(biāo)準(zhǔn)草案提出了幾點具體修改意見。
全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組技術(shù)部主任張秀春在接受記者采訪時說，從知識產(chǎn)權(quán)保護的角度出發(fā)，地理標(biāo)志產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)的制定和實施十分必要。目前，我國已有十余種名茶發(fā)布了國家標(biāo)準(zhǔn)，包括龍井茶、黃山毛峰、廬山云霧、安溪鐵觀音等。嶗山綠茶是我國大面積種植的緯度最高的茶葉，具有很強的地域性，在沖泡次數(shù)、湯色深淺度、氨基酸總量等方面有著自己的特色。該國家標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)批準(zhǔn)實施后，對于嶗山綠茶的品牌提升將是非常有益的，也是該產(chǎn)品在全國范圍內(nèi)流通的檢測和評判依據(jù)。
嶗山質(zhì)監(jiān)分局負(fù)責(zé)人表示，嶗山綠茶國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實施后，將以此為依據(jù)規(guī)范種植加工過程，打擊假冒偽劣產(chǎn)品，促進嶗山綠茶產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)、快速發(fā)展。
據(jù)悉，嶗山區(qū)茶園面積16000余畝，年產(chǎn)茶葉900余噸，產(chǎn)值過億元。2006年10月，國家質(zhì)量監(jiān)督檢疫總局發(fā)布了第161號公告，對嶗山綠茶在全國范圍內(nèi)實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。
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